挑战“变态辣”牛肉丸险丧命

时间:2017-07-10 15:54 点击:

小杨参加的挑战活动是试吃一家火锅店推出的辣味牛肉丸。之所以叫挑战,是因为这种牛肉丸号称“变态辣”,一般人难以承受其辣味。火锅店经营者——无锡某餐饮有限公司店长郝宁表示,这款产品的名字叫做“变态坑爹牛肉丸”,食客称其为“变态辣”。
 
  2016年,这家火锅店的“全国门店做了一个活动——极限挑战。极限,就是说挑战吃辣的极限”。因为这种牛肉丸的辣度惊人,火锅店为勇于接受挑战并吃下一定数量的消费者设置了奖励。
 
 
  只要挑战成功,就能获得半价甚至免单奖励。对于这种既有趣又实惠的促销方式,小杨很接受。他认为平时自己对辣味的承受能力还可以,也很喜欢这家火锅店菜品的口味。于是,他约了几位好朋友报名参加了这项挑战。
 
  当天,挑战开始后不到3分钟,小杨就吃下了5个“变态辣”牛肉丸。虽然在挑战前小杨已经有了一定的心理准备,但是,他没有料到这款牛肉丸的辣度远超出自己的想象。5个“变态辣”牛肉丸下肚后,小杨的额头已全是汗珠。
 
  就在小杨准备吃第6个牛肉丸时,他突然感觉身体不适,面部表情很痛苦,周围人的目光都聚集在了他身上,现场的气氛变得热烈而紧张。在这种氛围的刺激下,小杨定了定神,决定继续挑战。最终,他一鼓作气,在10分钟之内吃掉了10个“变态辣”牛肉丸。
 
  挑战成功后仅几分钟,小杨感觉肚子有点儿不舒服,急忙去了厕所。他这一去,半个小时没有回来。小杨的朋友们觉得事情有些不对劲,连忙去厕所一探究竟。过了一会儿,小杨终于从厕所走出来,看样子似乎并没有大碍。
 
  随后,他就与女朋友一起出去散步,同来的两位朋友继续留在火锅店吃饭。刚离开火锅店10分钟,小杨身体不适的状况突然恶化,腹痛难忍,被紧急送往江苏省无锡市第二人民医院救治。
 
  刚到医院,小杨就失去了意识。由于病情危急,医生迅速对小杨进行抢救。
 
  经过一系列检查,医生发现小杨体内的胰淀粉酶数值竟然高出正常值6倍。胰腺是人体重要的消化器官之一,急性胰腺炎通常会引起急性上腹疼痛、恶心、呕吐、发热等症状,严重时可能引起胰腺出血坏死、感染、腹膜炎以及休克等危及生命的状况。
 
  经过抢救,小杨从昏迷中苏醒过来,病情得到控制。
 
  据小杨回忆,自己所吃的“变态辣”牛肉丸,从外观上看起来并没有什么特别,甚至看不出来加入了大量辣椒。可是,吃起来却感觉奇辣无比。小杨在吃完后呕吐时,都感觉内脏火烧火燎。
 
  平时,小杨喜欢吃辣味食物,也比较能承受辣味的刺激。但是,挑战当天他所吃牛肉丸的辣度让他觉得跟以前的口感截然不同。而且,有一个细节让他觉得十分可疑。按常理,辣椒皮在短时间内很难消化。
 
  可小杨的呕吐物里却看不到任何辣椒皮的碎片。如此辛辣的牛肉丸,竟然找不到一点儿辣椒皮,这让小杨更加怀疑这种“变态辣”牛肉丸里是不是有什么特殊的成分,诸如辣精?
 
  辣精是从辣椒中提取的一种浓缩汁液,可以在制作食品时适量添加。但是,市场上的辣精鱼龙混杂,质量参差不齐。如果过量添加辣精,会对消化系统等脏器造成损伤。
 
  小杨所吃的“变态辣”牛肉丸中,是不是添加了辣精?由于小杨病情紧急,事发时并没有留存呕吐物以备检验。因此,在没有相关证据的支持下,这只是小杨的一种猜测。
 
  小杨所挑战的“变态辣”牛肉丸究竟有没有问题?它为什么会辣到如此程度呢?
 
  制作“变态辣”牛肉丸的火锅店是无锡规模较大、比较有名的一家火锅店。据这家火锅店的工作人员解释,他们提供的食物不可能有问题。因为所有的制作工序都有严格的规定和专人监督,而且所有的食材都由总部统一配发。
 
  这种“变态辣”,究竟是正常辣椒的辣味还是超量添加了辣精呢?
 
  火锅店的工作人员强调,他们的“变态辣”牛肉丸是通过混合多种高辣度的辣椒制作而成的,并没有添加其他东西。小杨之所以出现身体严重反应,完全是因为自身对辣的承受能力有限,并不是因为产品质量有问题。